Zakiszacze wspierają prawidłowy przebieg fermentacji i stabilność kiszonek przeznaczonych do żywienia bydła. Oparte na sprawdzonych składnikach, pomagają uzyskać paszę o wysokiej wartości żywieniowej i dobrej strukturze. To kluczowy element żywienia opartego na paszach objętościowych.
Kiszonka to fundament żywienia przeżuwaczy. Jakość zakiszania – szybkość zakwaszenia masy, skład mikroflory fermentacyjnej, stabilność tlenowa po otwarciu i strawność gotowej paszy – bezpośrednio przekłada się na pobranie paszy przez krowy, wydajność mleczną, zdrowotność żwacza i wyniki produkcyjne stada. Naturalny materiał roślinny zawiera zarówno pożądane bakterie fermentacyjne, jak i niepożądane mikroorganizmy konkurujące z nimi o substrat. DioDan to inokulant, który przechyla tę równowagę we właściwą stronę: dostarcza masie kiszonkowej wyselekcjonowane, wysokoaktywne kultury bakterii kwasu mlekowego i propionowego, które błyskawicznie dominują w środowisku fermentacyjnym, hamując namnażanie pleśni, drożdży i bakterii gnilnych.
Fermentacja kiszonkowa przebiega w kilku fazach. W fazie tlenowej, tuż po zakryciu pryzmy lub zamknięciu silosu, aktywne mikroorganizmy aerobowe – drożdże, pleśnie i bakterie – konsumują pozostały tlen. Szybkie jego wyczerpanie i gwałtowne obniżenie pH są kluczowe: im szybciej środowisko stanie się beztlenowe i kwaśne, tym mniejsze straty fermentacyjne, niższe ryzyko produkcji mykotoksyn przez pleśnie i wyższe zachowanie wartości odżywczej materiału. Naturalna populacja bakterii kwasu mlekowego obecnych w surowcu bywa niewystarczająca lub niejednorodna – szczególnie przy trudniejszych surowcach takich jak lucerna i inne rośliny motylkowe o wysokiej zawartości buforów alkalicznych. Inokulant DioDan dostarcza gwarantowaną, wysoką liczbę aktywnych komórek bakteryjnych bezpośrednio na zakiszany materiał, skracając fazę tlenową i zapewniając przewidywalny, ukierunkowany przebieg fermentacji.
DioDan zawiera wyselekcjonowane szczepy bakterii kwasu mlekowego, bakterie kwasu propionowego oraz naturalne metabolity fermentacyjne. Bakterie kwasu mlekowego odpowiadają za szybką i głęboką acydyfikację masy – produkcja kwasu mlekowego obniża pH, tworząc środowisko niesprzyjające patogenom i mikroorganizmom gnilnym. Bakterie kwasu propionowego mają kluczowe znaczenie dla stabilności tlenowej gotowej kiszonki: kwas propionowy, w połączeniu z niewielkimi ilościami kwasu octowego wytwarzanego także przez bakterie, wykazuje działanie grzybobójcze i hamuje wzrost drożdży, które są główną przyczyną zagrzewania się kiszonek po otwarciu pryzmy. Kiszonka bogata w kwas propionowy dłużej zachowuje stabilność w czasie wybierania, ograniczając straty na froncie wyjmowania i obniżenie jakości paszy podawanej zwierzętom. Dodatkowym efektem działania bakterii DioDan jest wspieranie rozkładu połączeń ligninowych w ścianie komórkowej roślin, co poprawia bilans frakcji włókna neutralnodetergentowego (NDF) i kwaśnodetergentowego (ADF) – kiszonka jest bardziej strawna i smakowita, co bezpośrednio przekłada się na wyższe pobranie suchej masy przez krowy i wyższy TMR.
DioDan przeznaczony jest do zakiszania szerokiego spektrum surowców: traw i miesza trawiastych, roślin motylkowych (lucerna, koniczyna), wysłodków buraczanych, kukurydzy w postaci całych roślin (kiszonka z całych roślin kukurydzy), ziarna kukurydzy i CCM (grain corn moist) oraz zbóż w postaci GPS (całe zboże zbierane przed pełną dojrzałością). Każdy z tych surowców ma inne pH, zawartość cukrów, buforów i naturalnej mikroflory – DioDan jest tak skomponowany, by skutecznie wspierać fermentację niezależnie od trudności surowca.
Jedno opakowanie 500 g DioDan, przygotowane jako zawiesina w 50 litrach wody, pozwala na zakiszenie: 150 ton kukurydzy, 100 ton ziarna kukurydzy (z zaleceniem wzbogacenia zakiszanej masy o 10% ziarna kruszonego), 100 ton traw lub 50 ton lucerny.
DioDan stosuje się jako roztwór wodny: 500 g preparatu rozpuszcza się w 50 litrach wody niechlorowanej, odchlorowanej lub przegotowanej o temperaturze 25–30°C. Ciepła woda przyspiesza aktywację bakterii. Przygotowany roztwór roboczy ma trwałość 24 godziny – należy go wykorzystać tego samego dnia. Stężenie roztworu roboczego można dostosować do możliwości urządzeń aplikacyjnych (opryskiwaczy, systemów natryskowych na przyczepach transportujących). Preparat aplikuje się równomiernie na zakiszany materiał podczas układania pryzmy lub napełniania silosu, przed jego uszczelnieniem.
Kiszonka dobrej jakości – o niskim pH, wysokiej stabilności tlenowej, dobrej strawności i niskiej zawartości mykotoksyn – to jedno z najważniejszych narzędzi żywieniowych, jakimi dysponuje hodowca bydła mlecznego lub mięsnego. Zaburzenia fermentacji kiszonkowej, nadmiar kwasu masłowego produkowanego przez Clostridium, obecność mykotoksyn z pleśni lub wysoka temperatura wtórna po otwarciu pryzmy bezpośrednio obciążają żwacz, wątrobę i układ odpornościowy krów. DioDan, stosowany od momentu zakiszania, ogranicza te ryzyka u źródła. Uzupełnieniem programu są preparaty stosowane w żywieniu przeżuwaczy: SCC Active wspierający mikroflorę żwacza, ToxControl Ruminants neutralizujący mikotoksyny w paszy, a FitoAcid Advance wzmacniający zdrowie bydła na poziomie przewodu pokarmowego. Więcej → Przeżuwacze · Neutralizacja mikotoksyn · Badania i rozwój
Czy DioDan można stosować do kiszonki z lucerny i koniczyny? Tak – DioDan jest przeznaczony również do zakiszania roślin motylkowych, które należą do najtrudniejszych surowców kiszonkowych. Wysoka zawartość białka i buforów alkalicznych w lucernie i koniczynie utrudnia szybkie obniżenie pH i sprzyja fermentacji maślanowej. Wysoka aktywność bakterii kwasu mlekowego w DioDan pomaga szybko zakwasić masę, a obecność bakterii propionowych ogranicza ryzyko zagrzewania. Przy lucernie zaleca się dbałość o odpowiednie uwiędnięcie materiału (sucha masa powyżej 30%) i szczelne ubijanie i przykrycie pryzmy.
Dlaczego kiszonka zagrzewa się po otwarciu i jak DioDan temu zapobiega? Zagrzewanie to efekt aktywności drożdży i pleśni tlenowych, które po kontakcie z powietrzem zaczynają rozkładać kwas mlekowy i inne związki organiczne, wydzielając ciepło. Kiszonki bogate wyłącznie w kwas mlekowy są na to szczególnie podatne. Bakterie kwasu propionowego w DioDan produkują kwas propionowy, który wykazuje silne działanie fungistatyczne – hamuje wzrost drożdży i pleśni zarówno podczas fermentacji, jak i po otwarciu pryzmy. Kiszonki zakiszane z DioDan mają dłuższy czas stabilności na froncie wybierania, co ogranicza straty jakościowe w gorących miesiącach.
Jaką ilość DioDan stosować na ton kiszonki z kukurydzy? Jedno opakowanie 500 g przygotowane w 50 litrach wody wystarczy na zakiszenie 150 ton kukurydzy z całych roślin. Przy ziarnie kukurydzy lub CCM – 500 g na 100 ton, z zaleceniem dodatku 10% kruszonego ziarna do zakiszanej masy dla poprawy warunków fermentacyjnych.
Powiązane kategorie: Przeżuwacze · Neutralizacja mikotoksyn · Specjalistyczne produkty do paszy · Badania i rozwój
